Miel de Fleurs

Ce miel exprime la rencontre singulière entre les floraisons variées des prairies et les notes plus marquées du châtaignier et du tilleul, butinées par les abeilles du Rucher de la Bouverie au fil de leurs transhumances en début d’été. Il en résulte une récolte de caractère, où la richesse florale s’entrelace avec des accents boisés et légèrement mentholés.

Sa texture onctueuse et sa cristallisation fine révèlent une palette aromatique équilibrée : la douceur des fleurs s’harmonise avec l’intensité du châtaignier et la fraîcheur du tilleul, offrant un miel à la fois délicat et affirmé, fidèle à la diversité des paysages traversés.

Consistance : Crémeux, cristallisation fine
Lieu de récolte : Isère
Période de récolte : Juin/Juillet

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